Et Yemeyenlerin Karaciğer Sağlığı İçin Vegan Beslenme Önemli Olabilir

ABD’deki Araştırmada: Et Tüketimi ve Karaciğer Sağlığı Virginia Commonwealth Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Richmond VCU Tıp Merkezi’nden araştırmacılar, 30 etobur yetişkine 20 gram protein içeren bir burger vererek bir çalışma yaptı. 10 kişiye domuz ve sığır etinden yapılmış bir köfte, 10 kişiye vegan et ikamesi ve diğer 10 kişiye de vejetaryen fasulye burgeri servis edildi….

0 Yorum Yapıldı
Bağlantı kopyalandı!
Et Yemeyenlerin Karaciğer Sağlığı İçin Vegan Beslenme Önemli Olabilir

ABD’deki Araştırmada: Et Tüketimi ve Karaciğer Sağlığı

Virginia Commonwealth Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Richmond VCU Tıp Merkezi’nden araştırmacılar, 30 etobur yetişkine 20 gram protein içeren bir burger vererek bir çalışma yaptı. 10 kişiye domuz ve sığır etinden yapılmış bir köfte, 10 kişiye vegan et ikamesi ve diğer 10 kişiye de vejetaryen fasulye burgeri servis edildi. Katılımcılara çeşni veya sos eklenmedi. Yemeklerden önce ve sonra kan ve idrar örnekleri alındı.

Karaciğer Hasarına Yol Açan Durum: Hepatik Ensefalopati

Araştırma sonuçlarına göre, etli burger tüketen katılımcılarda, amonyak üretimi ve hepatik ensefalopati ile ilişkili amino asit seviyeleri, et tüketmeyenlere göre daha yüksekti. Hepatik ensefalopati, ciddi karaciğer hasarının neden olduğu bir beyin bozukluğudur. Bu durumda bağırsaklardaki bakterilerin ürettiği amonyak, işlevini yerine getiremeyen karaciğerde birikebilir.

Et Yemeyenlerde Karaciğer Sağlığı ve Vegan Beslenme

VCU gastroenterologu Dr. Jasmohan Bajaj, araştırmanın et yemeyenlerde karaciğer sağlığını olumlu etkileyebileceğini belirtti. Vegan beslenmenin siroz ve amonyak düzeyleri üzerindeki etkisinin daha fazla araştırılması gerektiği vurgulandı. Bu sonuçlar, et tüketen karaciğer hastalarının bitki veya süt kaynaklarından elde edilen proteini tercih etmeleri gerektiğini gösteriyor.

Benzer Haberler
Gençlerde Kalp Krizi Ölümleri İddiaları Yalanlandı
Gençlerde Kalp Krizi Ölümleri İddiaları Yalanlandı
Bakanlık Açıkladı: Gençlerde Kalp Krizi Ölümlerinde Artış Yok
Bakanlık Açıkladı: Gençlerde Kalp Krizi Ölümlerinde Artış Yok
Bakanlık Açıkladı: Gençlerde Kalp Krizi İddiaları Yalan
Bakanlık Açıkladı: Gençlerde Kalp Krizi İddiaları Yalan
Der Spiegel Haberi Hakkında Sağlık Bakanlığının Açıklamaları
Der Spiegel Haberi Hakkında Sağlık Bakanlığının Açıklamaları
Der Spiegel’in Yayımladığı Haberdeki İddialara Sağlık Bakanlığı’ndan Yanıt Geldi
Der Spiegel’in Yayımladığı Haberdeki İddialara Sağlık Bakanlığı’ndan Yanıt Geldi
Sağlık Bakanlığından 81 İle “Halk Sağlığı Acil Müdahale Ekipleri” Talimatı
Sağlık Bakanlığından 81 İle “Halk Sağlığı Acil Müdahale Ekipleri” Talimatı
Haberin Doğru Adresi
Haberci Gündemi

Reklam & İşbiliği: [email protected]

Copyright © 2025 Tüm hakları HABERCİ GÜNDEMİ 'nde saklıdır.